红糖葡萄燕麦酥
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步骤1/5
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玉米油倒入鸡蛋白砂糖红糖开始搅拌，但是不要搅拌起泡！最好按君之说的油先倒鸡蛋搅拌均匀再放糖搅拌均匀！搅拌到糖完全没颗粒！
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步骤2/5
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面粉、燕麦、葡萄干、泡打粉、苏打粉倒入另一个盆中混合搅拌均匀！我的葡萄干怕太大不均匀也怕烤糊，事先用剪刀剪成两半了！另外我觉得葡萄干最好不要买特别干的那种！燕麦家里只有超市里最简单很便宜一大袋那种燕麦！觉的细细嚼没燕麦的香，有点生生的感觉！也还好了，毕竟整体很不错，而且有粗粮！Y(^_^)Y
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步骤3/5
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把粉类倒入鸡蛋混合液里用刮刀搅拌均匀！拿起些在手心里团成圆球，再压成饼状！边缘不要太薄！放到烤盘里摆好！
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步骤4/5
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烤箱170度预热后放到中上格或者中格，烤18分钟后马上拿出来晾凉！饼干口感很酥，有一股红糖香气，办公室抽屉必备哟！因为饼干有红糖，没办法观察颜色，只有自己琢磨自家烤箱时间了！如果饼略厚 就延长时间吧！我有一盘就是厚了，中间有点点软，又回了炉！
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最后一步
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成品图，因为有晚上有闪光灯略白，实物略深，卖相口感俱佳！因为不爱太甜腻，白砂糖不多！喜欢甜的可以酌情加！发一次菜谱我会把心得仔细斟酌，如果不妥会修改几次，希望象别人帮助我一样，能带给别人有用有帮助的东西！^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-22
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