酸笋炒豬肚

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这是我家乡广西，家家户户都喜欢吃的菜，这酸爽，哇！

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10分钟左右 | 配菜(中级)

猪肚 1只

、

酸笋半斤

、

蒜子，姜，泰辣，葱段各三粒，葱少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
首先将豬肚洗干净（用盐来洗），洗完后將豬肚切成条型狀，也將酸笋切成条型狀，蒜子和姜拍一下，泰辣切粒，好的，下一步我们就将洗好的猪肚用开水洗一下，将酸笋也非一下水，下一步用油将蒜子和姜爆香放猪肚盐酱油下炒一下，然后放下酸笋泰辣再爆炒一下，再放点蚝油白醋少許，炒到猪肚卷起來就大功告成了，最后放下葱段，（切记不要炒太久了哦，否則就不好吃了

小贴士

豬肚一斤到一斤半大左右哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-21

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