芝士咖喱焗饭
妈妈每次焖米饭都会剩下好多，吃不了又不想浪费，何不动动手变不美味为美味呢～
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步骤1/7
土豆、胡萝卜、洋葱、火腿切成大约一立方厘米的丁，备用。
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步骤2/7
锅中放油，热后加入蔬菜火腿丁翻炒，直至出香味为止。
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步骤3/7
加入适量清水煮至汤沸，放入三块牛头咖喱继续煮制，直到汤汁变浓，蔬菜丁变软为止关火。
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步骤4/7
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将煮制好的咖喱浇在米饭上。
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步骤5/7
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芝士切碎均匀撒在表面。
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步骤6/7
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入烤箱，上下火180度烤制十分钟左右，观察芝士松软，飘出浓香时即可停火。
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最后一步
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烤完的芝士焗咖喱饭可以在烤箱中多放一会，可以让蔬菜更加软糯哦～
烤完后的焗饭，可以在关了火的烤箱中再焖一会，这样蔬菜丁的口感会更加松软哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-21
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