土豆炖牛肉
深夜食堂中的一道菜，温暖身体，温暖心灵……
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步骤1/5
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胡萝卜土豆滚刀切块儿，洋葱切丝，顺带切点儿爆锅的姜片和蒜。
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步骤2/5
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还有牛腩切方块儿～
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步骤3/5
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热锅冷油用姜片、蒜爆锅，放入牛肉快速翻炒，入料酒保持肉质，待牛肉变色后放入洋葱翻炒～
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步骤4/5
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洋葱炒软后加入胡萝卜、土豆，翻炒均匀后加入适量砂糖和酱油(生抽); 加入开水煮开后小火慢炖40分钟，出锅前记得加一点点黑胡椒哦～
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最后一步
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完成咯～
胡萝卜给汤头增添了很多甘甜的口感，点120个赞！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-21
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