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炒虾的做法

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炒虾

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有段时间婆婆总是买虾，吃多了白灼就换个口味试一下，还不错

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10分钟左右 | 切墩(初级)

基围虾

、

葱

、

姜

、

鱼露、盐、蚝油、生抽

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好姜葱蒜
步骤2/4 点击查看大图
虾背剪开，去掉虾线，再冲洗干净沥干水备用
步骤3/4 点击查看大图
开火下油，把姜蒜爆香，倒入虾大火翻炒，加少许鱼露、酱油、盐、葱盖锅盖1分钟，打开盖将水份炒干，出锅前加点蚝油提鲜！
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出锅

小贴士

虾没经过油炸，保留了肉质鲜甜的口感，喜欢吃辣的朋友放点辣椒更好吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-21

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