简单版椒盐虾
今天妈妈买回好多基围虾正愁怎么做，于是我抢过来来了个无面包糠无海盐版椒盐虾。比饭店的味道还好吃
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步骤1/10
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去虾线，去头，剪开背部。。画面太过血腥，插入打码画面。。。。。
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大蒜切成小碎碎，越细越好。生姜切片。放入盆中，再加入适量的辣椒粉，料酒，盐。我的用量是两勺盐三勺料酒。静静腌制一个小时。。。。
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步骤3/10
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一小时终于达到。。洗干净腌制的配料，沥干水分。
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步骤4/10
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虾子只要不滴水就可以进行'裹粉'步骤啦
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步骤5/10
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'裹粉'时，尽量裹匀，让虾子的每个地方都粘上生粉，这样的虾口感更好
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步骤6/10
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起锅倒入适量的油，待油滚后转小火炸虾。这里说明一下，油不用太多，一个浪费二个不健康。分批炸虾，待虾子由白色变成鲜红色，并伴有香味时捞出。（虾子记得要翻边
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步骤7/10
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炸好后冷却一会。。
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步骤8/10
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虾子冷却的同时，将辣椒粉，孜然放入打汁机打成粉末待用。
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将锅洗净，小火下入炸好的虾，倒入粉末翻炒。。记得一定是小火
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最后一步
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切少许葱末装盘。收工！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-21
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