奶香小餐包
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步骤1/11
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把除了黄油的所有材料加适量水揉均匀不粘
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步骤2/11
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加入软化的黄油继续揉匀
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步骤3/11
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面团盖上湿布发酵
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步骤4/11
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发酵差不多两倍就好了
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步骤5/11
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分成小团松弛一会儿
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步骤6/11
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揉成小球码在烤盘
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步骤7/11
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二次发酵完成在表面刷一层蛋液
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步骤8/11
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烤箱预热170度 烤20分钟左右
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步骤9/11
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第一次做还是要摸索一下温度时间赶脚上色挺深了
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步骤10/11
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不过加了鸡蛋液黄油奶粉比较香 这个是味道比较淡的餐包
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最后一步
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内里组织还是挺软的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-21
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