骨头汤—老少皆宜
今天流鼻血,到了中午正好想起好久没煲汤了,就让麻麻帮忙买了材料,自己磨刀嚯嚯准备着,因为家人不爱吃鸡精味精什么的,所以就要用材料来调味让汤鲜美。
-
步骤1/8
点击查看大图
把买来的排骨(骨头)放入锅中过水,去除上面的油脂,汤才会不油腻。
-
步骤2/8
点击查看大图
排骨(骨头)焯水时,把买来的胡萝卜切厚片,冬瓜切块,玉米切段,姜切片。
-
步骤3/8
点击查看大图
红枣用刀随意划几条为了更好的出味,铁棍山药切段,板栗洗净。
-
步骤4/8
点击查看大图
焯水后的排骨(骨头)重新放入锅中,把姜片、红枣、玉米、板栗、铁棍怀山、料酒一起放入,加水过材料多半
-
步骤5/8
点击查看大图
大火烧开,烧15分钟左右
-
步骤6/8
点击查看大图
再放入冬瓜,胡萝卜这种比较容易熟的材料
-
步骤7/8
点击查看大图
小火炖20到30分钟后,放入适量食盐,再煮一两分钟
-
最后一步
点击查看大图
然后就可以捞出来,滴两滴香油,喜欢葱花的也可以放一点葱花,本人不吃的所以没放。
怀山一定要铁棍的,不然很容易煮成渣渣~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-21
骨头汤的相关分类
骨头汤的相关推荐
-
骨头汤
2416352人看过 -
豆腐脑
26293人看过 -
羊肚菌姬松茸炖骨头汤
132652人看过 -
手工豆腐脑
17248人看过 -
山药骨头汤
72029人看过 -
自制肉肠
223897人看过 -
豆腐脑
29561人看过 -
豆腐脑
22770人看过 -
豆腐脑
22644人看过 -
豆腐脑
16648人看过 -
自制猪肉肠
325518人看过 -
香辣炸鱼块
734894人看过