香酥炸土豆片(最简易,最好懂)
中国菜的精髓就在 若干 少许 适量 上,今天为大家带来一份炸土豆片
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步骤1/6
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土豆洗净切片
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步骤2/6
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放入适量油
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步骤3/6
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把筷子放倒油中、冒泡就可以了
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步骤4/6
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放入土豆,炸至局部变黄变硬(酥脆点更好吃)这里千万不要懒,土豆片要一片一片放,不然会粘在一起
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步骤5/6
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金黄的样子!(夹出锅时要在锅边控控油)
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最后一步
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金黄酥脆,出锅撒盐(还可以蘸番茄酱,烧烤蘸料等)
有些人会炸薯条,倒是也可以,但是绝对没有炸土豆片酥、没有它香(各位亲,求收藏啊!)PS:油可以炸辣椒油。 PPS:炸过土豆的油没有异味呦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-21
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