味增乌冬面
【味增 - Miso】是日本人日常生活中少不了的一种调味料，有如上海人烧菜少不了浓油赤酱。味增的食用方式可以蒸鱼、煮肉或者作为蘸料使用。最方便的做法就是用来做一道清香的【味增汤】。 味增是用黄豆、米、盐和不同的种曲主要材料发酵而成。味增品种繁多，有黄味增、白味增、米味增等等。日本人对味增的说法就是经常吃味增可以达到延年益寿而且有利于身体健康。我也用过味增来拌面吃，口感很清香而且很美味。 味增虽是发酵品，但是营养也很丰富。其中就是蛋白质、钙、锌及维生素B群，我用的这款白味增口感比较淡，相信用来作为凉拌或火锅蘸料会很美味。
-
步骤1/11
点击查看大图
玉子豆腐切成块，其他材料备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
水煮开后放入味增。
-
步骤3/11
点击查看大图
味增汤煮开后用汤匙搅拌一下，这样味增容易化开，把乌冬面和玉子豆腐放入汤里。
-
步骤4/11
点击查看大图
味增汤再次煮开大约2-3分钟后即可熄火。
-
步骤5/11
点击查看大图
把面条盛到碗里后加入木鱼丝和海苔条即可食用。
-
步骤6/11
点击查看大图
成品。
-
步骤7/11
点击查看大图
成品。
-
步骤8/11
点击查看大图
成品。
-
步骤9/11
点击查看大图
九阳#公主系列#电磁炉。
-
步骤10/11
点击查看大图
九阳#公主系列#电磁炉。
-
最后一步
点击查看大图
九阳#公主系列#电磁炉。
-乌冬面和玉子豆腐都是易熟的食材，煮开一会就得马上熄火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-21
味增乌冬面的其他做法
味增乌冬面的相关分类
味增乌冬面的相关推荐
-
日式冷乌冬
121887人看过 -
私味食光第五集［日式味增汤］
62982人看过 -
关东煮-711无差别版
2019118人看过 -
丸子乌冬面
418929人看过 -
好喝到爆的奶油蘑菇汤
4303105人看过 -
家庭版～关东煮
79765人看过 -
西红柿鸡蛋乌冬面
264007人看过 -
#豆果10周年生日快乐#零厨艺超快手关东煮
187047人看过 -
#换着花样吃早餐#关东煮
2371143人看过 -
家庭简易版关东煮
141464人看过 -
杂蔬牛肉炒乌冬面
8321062人看过 -
日本料理“关东煮”（おでん）
288665人看过
