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芒果班戟的做法

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芒果班戟

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10~30分钟 | 切墩(初级)

芒果

、

鸡蛋两个蛋黄一个全蛋

、

黄油 20g

、

牛奶 200ml

、

低粉 40g

、

白砂糖 25g

、

淀粉 20g

、

淡奶油

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
一个全蛋加两个蛋黄打散
步骤2/14 点击查看大图
加入低粉淀粉白砂糖牛奶搅拌
步骤3/14 点击查看大图
加入融化的黄油搅匀
步骤4/14 点击查看大图
筛一遍更细腻没有颗粒
步骤5/14 点击查看大图
不粘锅可以刷少许油倒入适量混合液
步骤6/14 点击查看大图
出现气泡凝固的时候就好了不用翻面
步骤7/14 点击查看大图
芒果的处理方法
步骤8/14 点击查看大图
很轻松～
步骤9/14 点击查看大图
淡奶油加少许砂糖
步骤10/14 点击查看大图
打发也可以加点炼乳～
步骤11/14 点击查看大图
煎的那一面朝上中间放一些奶油叠上芒果再一层奶油
步骤12/14 点击查看大图
这样包好翻面放
步骤13/14 点击查看大图
冰箱冷藏1小时左右比较好
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切面

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-20

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