火爆腰花 ✨
希望你们喜欢 哈哈 佳屁屁估计是买不到内脏的 所以你就看看
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步骤1/8
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准备材料 泡姜2个 切成薄片 泡椒5颗 切成小段段 1大勺豆瓣酱(因为偏辣
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步骤2/8
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大葱 切成半个手指的长短就ok
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步骤3/8
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当当当 主料 重头戏啊 是不是很血腥的样子别忘了加一勺生粉少许水拌匀哦 这样口感更脆嫩有朋友在问这个怎么处理 哈哈 其实我手残自己弄不好 不过菜市场的老板 只要说说 都是会帮忙处理干净并且片好的哦
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步骤4/8
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点火热锅 油量按照平时炒菜的分量多一倍 原因是 奶奶说的这样会很好吃 不过真是要多油才美味 依次加入图1准备的材料 中小火煸炒香香
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步骤5/8
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倒入主料 开大火 迅速地翻炒 让每一块腰花都均匀受热 等到主料变色后(大概30s就会变)就要加入葱段 这一过程大家要小心哦 以免烫伤
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步骤6/8
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接图5所述 主料变色就加入葱段 并且要来回翻炒 大概再炒30s-1min中的样子 出锅前加入适量鸡精 就可以装盘出锅了
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步骤7/8
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哈哈 开吃吧 这道菜下锅翻炒的时间火候一定要掌握好 我用大火爆炒 总时间差不多1分半 不过具体时间这也要根据大家的口感喜好决定 愿你们喜欢
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最后一步
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好jia 真好jia ~
切记大火爆炒 速度要快
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-20
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