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BBQ口味炒肉的做法

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BBQ口味炒肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

干辣椒

、

青椒

、

大葱

、

蒜

、

蒜蓉辣酱

、

料酒

、

烤肉腌肉料

、

胡椒粉

、

食用油孜然

、

鸡精

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
葱切成粗丝，蒜切碎，辣椒切圈
步骤2/7 点击查看大图
瘦肉和肥肉分开切，把瘦肉切薄一些然后用刀面拍打瘦肉
步骤3/7 点击查看大图
用鸡精，料酒，胡椒粉，一点盐，畏肉料把瘦肉腌制5分钟左右
步骤4/7 点击查看大图
锅热一点食用油，油热以后放入肥肉，用小火炒，一直炒到肥肉变小，变金黄
步骤5/7 点击查看大图
肥肉变金黄后放进干辣椒编炒一分左右，在放入，葱，青椒，蒜，和蒜蓉辣酱，出锅前放入孜然即可
步骤6/7 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
配碗米饭味道最棒

小贴士

瘦肉一定要拍，这样肉会比较软嫩，不会干。腌肉时如果想让肉更嫩，可以多放点料酒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-20

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