萝卜土豆饼
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步骤1/14
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土豆我用了3个中等大小的，削皮切块
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步骤2/14
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隔水蒸，用筷子能轻轻扎进去就可以了
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步骤3/14
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萝卜我用了一根，买大了，应该买中等一点正好，切成丁(我是直接擦成粗丝然后切的，呵呵！)
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步骤4/14
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土豆蒸好取出，我直接装到了保鲜袋里，赶成了土豆泥
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步骤5/14
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只要能弄成土豆泥就可以
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步骤6/14
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把土豆泥放盆里
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步骤7/14
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加点盐，再加点白胡椒粉，喜欢鸡精的也可以加点
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步骤8/14
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然后把萝卜丁放进去，搅拌均匀
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步骤9/14
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搅拌均匀就好，
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步骤10/14
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然后揉成一个个圆，不需要太大
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步骤11/14
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然后准备一小碗面粉，一个鸡蛋打散，干脆面捏碎沫(干脆面是救急用的，家里没有面包糠和馒头，只能凑合，但是味道也很美)
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步骤12/14
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我用的这个干脆面，把揉好的圆球，裹一层面粉，多余的拍掉，然后再放到蛋液里过一下，最后在到干脆面里裹一层就可以进油锅了，平底锅放油，六成热就放进去煎
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步骤13/14
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煎到两面金黄就可以了，不需要太长时间！
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最后一步
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出锅了，没想到干脆面特别脆，家人都说好吃！
我用的干脆面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-04
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