七夕巧果酱
小时候，每年都盼着七夕节，因为可以吃到好吃的巧果。记忆中奶奶总是会在七夕前半个多月做好一大盆，等着我们几个孩子回去，每人分相同的数量，留下几个吃，其他的用红线串起来，打个结，像项链一样可以戴在脖子上。回到自己家，妈妈会找个通风的地方帮我挂起来，什么时候想吃了，就拽下来一个，这一串
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步骤1/7
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所有的材料称重放入面包机。
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步骤2/7
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揉好后的样子，自动发酵到两倍大。
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步骤3/7
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模具内洒满面粉，转匀后再倒出多余的面粉。
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步骤4/7
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搓成长条后再切成小剂子。
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步骤5/7
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将小面剂子放入模具内，按压结实。
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步骤6/7
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倒扣模具，扣除巧果胚，摆在烤盘上。
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最后一步
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烤箱上下火180度，中层烤12～20分钟，根据你的模具大小自行调整时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-20
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