爆炒猪肚
第一次做猪肚(≧σ≦)太难煮烂了
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步骤1/6
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准备材料,切姜蒜,青红椒
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步骤2/6
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猪肚洗干净,尽量煮烂,捞出来切段<一定要薄>
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步骤3/6
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热锅烧油,加姜蒜,加猪肚,生抽老抽蚝油翻炒
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步骤4/6
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加青红椒翻炒<建议猪肚能嚼的动以后再加>
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步骤5/6
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加水煮,收汁,再加水,一直到嚼的动为止<我加了五次水因为猪肚切的太厚了>
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最后一步
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猪肚煮烂之后加生菜翻炒,收汁盛出,超级下饭<但是青椒好像炒没了>
猪肚一定要切薄,出锅之前一定要尝尝看可不可以嚼的动,嚼不动就加水煮直到煮烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-20
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