生煎包
自己也尝试第一次做的,还算成功,卖相不算太好但味道是不错滴。喜欢吃的自己不妨尝试一下。
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步骤1/6
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面粉中放入3g酵母粉,加入清水活成面团,发酵一小时
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步骤2/6
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猪肉馅中放入葱,姜,酱油,花椒油,盐,味精,生抽,料酒(根据个人口味添加)顺时针搅拌。
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步骤3/6
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发酵好的面团揉直表面光滑,搓成长条,揪成挤子
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步骤4/6
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平底锅摸油,放入包子,加清水,水没过三分之一的包子。
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步骤5/6
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等平底锅的水收干,关火,焖30秒
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最后一步
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出锅啦!
酵母粉发酵约时间60-90分钟,发酵期最好放在有阳光的地方(温暖的地方)。发酵的会比较快。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-20
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