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经典意大利面自制的做法

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经典意大利面自制

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30~60分钟 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

洋葱 1个

、

大蒜瓣 4个

、

番茄酱适量

、

意大利面适量

、

胡萝卜半根

、

肉末适量

、

食用油

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
在炒菜之前'我先把意大利面（超市有卖专门的意大利面）煮熟啦'捞出来把水沥干（煮的时候加点油'捞出来之后过冰水'这样不会粘在一起）备用
步骤2/9 点击查看大图
西红柿洗净切丁（去不去皮看你本事了按照各种去皮妙招都没有成功 so 我没去皮）
步骤3/9 点击查看大图
洋葱洗净切丁'胡萝卜洗净切碎（因为不是特别喜欢胡萝卜切小一点还能接受）'大蒜洗净切碎
步骤4/9 点击查看大图
肉过水焯一下切小丁也可以加点方腿肉你爱吃啥肉都可以
步骤5/9 点击查看大图
锅里热油'下蒜洋葱胡萝卜一起炒炒炒
步骤6/9 点击查看大图
等洋葱炒出香味'变色后'然后加肉丁继续炒'肉差不多熟了加西红柿丁还是炒
步骤7/9 点击查看大图
等到料都炒软加入适量番茄酱'加点水'让料和酱混合在一起'小火熬（根据个人口味可以加点糖）差不多的时候大火收汁（别忘加盐）
步骤8/9 点击查看大图
把前面的意面倒进锅里（关火了可以）锅铲子拌一拌'让面和酱料在一起
最后一步点击查看大图
OK啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-19

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