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咖喱牛肉饭的做法

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咖喱牛肉饭

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉 200g

、

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

洋葱半个

、

咖喱半盒大约50g

、

黄油一小块

、

姜，花椒，料酒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛肉切小块
步骤2/10 点击查看大图
焯水后冲洗干净入高压锅，放入花椒和姜片料酒，把牛肉煮熟
步骤3/10 点击查看大图
煮肉的同时，其他食材切块。
步骤4/10 点击查看大图
小块黄油放入锅中，放入洋葱炒至透明
步骤5/10 点击查看大图
放入土豆胡萝卜，翻炒一下
步骤6/10 点击查看大图
放入煮好的牛肉翻炒一下
步骤7/10 点击查看大图
倒入炖牛肉的清汤，用铸铁锅刚刚没过食材即可，一般锅稍多一点。
步骤8/10 点击查看大图
土豆胡萝卜熟透的时候，放入咖喱块，搅拌均匀即可关火
步骤9/10 点击查看大图
感觉稀了可以大火收一下汁，稠了可以放点热水稀释一下
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好好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-19

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