土豆鸡肉咖喱饭
喜欢咖喱做的任何美食,而咖喱饭是其中最简单的一种,儿子今天点名要吃咖喱饭,我就利用家里的食材做了土豆鸡肉咖喱饭,孩子很喜欢~
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步骤1/11
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鸡脯肉洗净后切丁,用盐和料酒腌制20分钟入味,土豆,胡萝卜,洋葱都切丁备用
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步骤2/11
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起油锅,先加入洋葱翻炒出香味
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步骤3/11
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加入胡萝卜丁一起翻炒片刻
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步骤4/11
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再加入土豆一起翻炒片刻
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步骤5/11
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最后加入鸡丁和所有食材一起翻炒几分钟
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步骤6/11
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锅里加入600ml的水
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步骤7/11
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把锅盖盖上大火烧开后,再中火煮5分钟
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步骤8/11
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关火后,把咖喱放入锅里,用铲刀慢慢搅拌至咖喱融化
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步骤9/11
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开小火用铲刀慢慢搅拌(小火搅拌是因为怕糊锅)
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步骤10/11
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至锅里汤汁浓稠即可出锅(按个人口味加入适量盐,我一般加少许)
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最后一步
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用盘子盛米饭后,浇上咖喱即可,土豆鸡肉咖喱的浓香闻着就很有食欲啊,好好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-06
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