山西特色美食-拨烂子
浏览 31350 · 收藏 244
今天没有买蒜薹和胡萝卜,只加了鸡蛋和尖椒哦。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
土豆洗净,削皮后,用大孔的土豆擦子全部擦完。
-
步骤2/5
点击查看大图
用笼布或者徒手将擦好的土豆挤去水分,放入盆子。(切记:多用力尽量挤去水分,且一定不要过水洗,否则蒸出来的口感不劲道)
-
步骤3/5
点击查看大图
取适量面粉分次均匀的撒在挤过水分的土豆上,拌匀,最后完成至不粘连不结块,基本是根根分明的状态。然后整齐码放在笼屉上,蒸5-10分钟。
步骤4/5
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部5个步骤
发布于 2015-08-19
换个做法
山西特色美食-拨烂子的其他做法
山西特色美食-拨烂子的相关分类
山西特色美食-拨烂子的相关推荐
-
肉末蒸蛋
493377人看过 -
舌尖上的美味【油焖笋】
579143人看过 -
豆鼓五香油焖笋
79365人看过 -
豆角肉丝炒饼
221590人看过 -
鲜笋炒肉
1289182人看过 -
简单快手的肉沫蒸蛋
568172人看过 -
韩式鱼饼
48222人看过 -
极鲜の食 油焖笋#给老爸做道菜#
103810人看过 -
简单版蛋黄酥!
15人看过 -
#零腹担吃夜宵#蒜蓉粉丝虾
24人看过 -
清爽蔬菜豆腐汤
134人看过 -
#零腹担吃夜宵#芝士焗南瓜
141人看过