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薯泥新奥尔良翅的做法

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薯泥新奥尔良翅

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烤翅配薯泥更正点

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 1斤看人

、

新奥尔良烤翅腌料一包

、

蜂蜜适量

、

土豆 3个

、

稀奶油 170ml

、

黑胡椒粉少许

、

黄油 30g

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料土豆洗干净削皮切块
步骤2/9 点击查看大图
鸡翅洗干净加入新奥尔良烤鸡腌料和少许蜂蜜（最好腌6小时左右，因为我马上要吃所以就腌了半小时）
步骤3/9 点击查看大图
烤箱200度预热中层 180度上下烤 25分钟（如果鸡翅比较小度数要再调低看各个烤箱不同适度调配）
步骤4/9 点击查看大图
土豆放滚水里煮熟
步骤5/9 点击查看大图
到处水将土豆用勺子压成泥状可留一点土豆粒口感更佳
步骤6/9 点击查看大图
根据个人口味放入少许黑胡椒粉
步骤7/9 点击查看大图
倒入170ml稀奶油小火加热
步骤8/9 点击查看大图
加入30g黄油搅拌至均匀
最后一步点击查看大图
有裱花可用裱花挤出薯泥撒上少许黑芝麻此时烤翅也好了一起上碟完成

小贴士

鸡翅不要切口研制划痕腌容易入味但是烤翅时候肉汁会流失

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-19

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