盐城鸡蛋饼
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步骤1/8
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准备适量面粉,加少量水搅拌至糊状,
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步骤2/8
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锅里起油,倒入面糊,锅拿起来,迅速滚成圆状。
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步骤3/8
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打入鸡蛋,用勺子推散,并将火调至中小火。
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步骤4/8
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迅速撒入鸡精,小葱和黑芝麻,待鸡蛋凝固,翻面。
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步骤5/8
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翻面后将火调至小火,趁空档切开火腿肠,竖着一分为二,放在饼的下面煎一会儿。
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步骤6/8
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一分钟后,关火,抹上甜面酱,红方腐乳汁和辣椒糊,火腿肠拿出来放上去,撒点香菜,完工。
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步骤7/8
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卷起来后,装盘,要趁热吃好吃哦~
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最后一步
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这是我用的甜面酱和腐乳和辣椒。供大家参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-19
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