红咖喱腰果辣鸡饭
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一个生活在印尼的德国厨子做了一道辣鸡饭,我很喜欢,按照自己的思路做了,简单又美味
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡腿肉去皮切块,用盐、胡椒、白葡萄酒腌制半小时以上。
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步骤2/4
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西兰花洗净掰成小块(大了不好看),西葫芦切丁,红尖椒切斜块儿,蒜切片。盐焗腰果适量备用。
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步骤3/4
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热锅放入橄榄油,炒鸡块,断生后盛出备用。起锅,蒜爆香放入蔬菜们,炒炒炒,加入鸡块和腰果炒炒炒,加入红咖喱,我放得不多,不希望咖喱的味道太重,然后放点水,根据个人口味放盐、糖。
步骤4/4
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发布于 2015-08-19
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