酒酿蒸仔鸡绝对大补
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烹饪步骤
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步骤1/4
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最好用自己家酿的酒酿，超市的口味会差很多。
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步骤2/4
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小仔鸡清洗干净，剁成大块，码入盆中备用。
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步骤3/4
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把酒酿倒在鸡上，加姜片。适量的冷水，少许盐。大火隔水蒸40分钟左右即可，蒸的过程中注意蒸锅不能缺水。
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最后一步
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成品菜：鸡肉滑嫩，口味咸甜，营养丰富，适合体弱者食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-19
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