冻芝士~抹茶系
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140克
69克
35克
1717
千卡
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
6寸抹茶蛋糕
1只(一切为二片)
、
芝士
220g
、
细糖粉
40g+20g
、
牛奶
200ml
、
淡奶油
200ml
、
朗姆酒
适量
、
柠檬汁
1小勺
、
吉利丁片
2片
、
抹茶粉
15g
烹饪步骤
-
步骤1/11
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1.吉利丁片隔水融化,待用。2.芝士切块放容器软化,可放室温或隔水软化。
-
步骤2/11
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加入40g细糖粉用打蛋器打发至顺滑。
-
步骤3/11
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打发好的芝士糊。
步骤4/11
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发布于 2015-08-18
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