牛油果烤蛋的做法

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牛油果烤蛋

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牛油果有多种吃法，打上鸡蛋烤，再配上马苏里拉奶酪，早餐吃一块，搭配一杯牛奶，营养足够亦。

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10分左右 | 切墩(初级)

牛油果 2个

、

鸡蛋一个

、

盐 2克

、

黑胡椒粉少许

、

马苏里拉奶酪适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛油果洗净对切，取出果仁，一个鸡蛋打散，放入适量的盐，搅匀
步骤2/8 点击查看大图
牛油果放入烤盘里，倒入蛋液与表面齐平，撒上适量的黑胡椒粉
步骤3/8 点击查看大图
放入已预热180度的烤箱中，中层烤5至8分钟
步骤4/8 点击查看大图
取出牛油果，蛋液已开始凝固，在表面撒上适量的马苏里拉奶酪
步骤5/8 点击查看大图
再次放入烤箱中，大约5分钟，看到表面的奶酪开始变黄，取出，趁热吃；
步骤6/8 点击查看大图
成品图
步骤7/8 点击查看大图
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成品图

步骤4/8

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小贴士

非常简单的一种做法，有鹌鹑蛋更好，每一半牛油果里打入一个鹌鹑蛋正合适，我没有就用鸡蛋。做早餐或下午茶都不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-18

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