抹茶小蛋糕(菊花型模具)
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步骤1/10
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将油和牛奶称量,混合搅拌均匀,放在一边备用(我用的是玉米油,用黄油会香一点)
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步骤2/10
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两个鸡蛋加糖搅拌均匀
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步骤3/10
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打到糖充分融入鸡蛋就可以了,加入一些香草精,混合均匀
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步骤4/10
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低筋面粉,抹茶粉,泡打粉称量混合(不加泡打粉也可以)
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步骤5/10
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将面粉混合物过筛到鸡蛋混合物中,搅拌均匀直到无干粉的状态
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步骤6/10
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搅拌成这样即可
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步骤7/10
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将油奶混合物倒入搅拌混合
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步骤8/10
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在模具上抹上油,烤箱预热一百八十度
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步骤9/10
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用刮刀将周围一圈刮干净,将面糊装入挤花袋中,装入模具八分满
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最后一步
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烤箱一百八十度烤十二分钟,拿出来放凉在糖粉里滚一滚就可以吃了
本来是放在甜甜圈模具里烤的,家里没有甜甜圈模具只好用菊花型模具代替了,大家用其他的模具其实都是可以的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-18
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