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广式月饼~怎样做出不腻人的白莲蓉

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我们这里有某娭毑做的月饼爆好卖,买她的月饼还要排队拿号,且一人限购5斤。上次尝了一个,太甜,甜得让人受不了!于是就想做出一款没那么甜又软的白莲蓉。用这样的白莲蓉做的月饼才更让人回味无穷。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

莲蓉主要靠油和糖沾连支撑,如果糖太少,做出来的月饼两天后-~莲蓉吃起来会又硬又散。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-08-18

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