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酸奶溶溶豆的做法

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酸奶溶溶豆

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之前在母婴店给儿子买过一次，儿子还蛮喜欢吃的，可是卖的好贵的说, 所以我自己查了好多资料，终于做出来了。味道不比买的差，主要干净卫生又安全，还超级简单，宝妈们赶紧给宝宝做起来吧！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

酸奶 30g

、

奶粉 14g

、

糖粉 8g

、

玉米淀粉 8g

、

鸡蛋清 1个

、

白醋几滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
酸奶加淀粉加奶粉搅拌均匀
步骤2/9 点击查看大图
蛋清加几滴白醋打法至干性发泡（糖粉分三次加入）
步骤3/9 点击查看大图
打法到提起打蛋器有小尖角，倒扣蛋盆蛋清不动
步骤4/9 点击查看大图
把一半蛋清放到奶糊里快速搅拌均匀，不要打圈搅拌，就像炒菜一样的翻匀
步骤5/9 点击查看大图
把搅拌好的奶糊全部倒入蛋清里像炒菜一样的快速翻匀，要不然会消泡的
步骤6/9 点击查看大图
装入裱花袋快速挤好，烤箱100度预热，放入挤好的溶豆烤60分钟，这个要根据自己家烤箱的脾气，经常观察，不要糊了，烤好的溶豆一下就揭下来了。
步骤7/9 点击查看大图
成品
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品，晚上光不太好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-17

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