懒人菜单—红烧肉
-
步骤1/5
姜切片待用,五花肉切块
-
步骤2/5
五花肉加姜片凉水下锅煮开,捞出待用,煮肉水留用
-
步骤3/5
锅内热油,下姜片八角桂皮炒香后,放五花肉不断翻炒(防粘锅),待五花肉两面略焦黄时,放料酒,生抽,老抽调味,继续翻炒至肉染色
-
步骤4/5
加入先前焯水的肉汤,刚好盖过肉为宜,大火煮开后放入冰糖,改小火继续熬煮
-
最后一步
锅内快收汁时放入盐调味,改大火炒至水刚好烧干,锅内只剩下油,快速翻炒几下后立刻关火起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-17
红烧肉的其他做法
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
#舌尖上的乡村同款美食#肥而不腻的土豆红烧肉
184227人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9843807人看过 -
红烧肉
552930人看过 -
#零腹担吃夜宵#红烧肉
115843人看过 -
肉沫烧茄子
97331人看过 -
包生菜超好吃的红烧肉
40123人看过 -
#美食视频挑战赛# 烧茄子
120207人看过 -
爆炒牛蛙
20743人看过 -
#巨下饭的家常菜#盐焗虾
238567人看过 -
懒人红烧肉
15026人看过 -
爆炒牛蛙
88046人看过 -
剁椒牛蛙
142097人看过