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东北酱茄子的做法

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东北酱茄子

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绿茄子

、

东北大酱

、

蒜

、

葱

、

肉末

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把茄子洗净去蒂，擦干水份放入热油锅里煎
步骤2/5 点击查看大图
小火煎到茄子变软，期间不能铲破茄子，用油的热度把茄子煎软。
步骤3/5 点击查看大图
加入葱蒜和大酱，如果愿意吃肉香的可以此时把炒好的肉末一同撒入翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
加水炖十五分钟，直至茄子入味。
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duang！香喷喷的酱茄子出锅了，可以加香菜末和葱末，拌米饭超香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-17

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