「红薯黑芝麻黑裸麦欧包」
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步骤1/8
把除了做馅料的红薯泥之外所有材料放入面包机，选择揉面发酵。
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步骤2/8
发好的面团拿出来整形。双手硅胶垫沾黑裸麦粉，排气整形。
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步骤3/8
用擀面杖将面团擀成不大的面片，将红薯泥铺在面片中部，从一端卷起卷成大卷。整形成面团状，注意薯泥不要漏出。
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步骤4/8
发酵篮里均匀拍入适量裸麦粉。将整好形的面团放入发酵篮，用手轻轻拍一拍。压一压。
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步骤5/8
保鲜膜覆上，放入烤箱选择发酵功能。发酵40分钟。
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步骤6/8
顺利的话40分钟后面团应发酵很大。轻轻倒扣在铺上油布的烤盘里，面团会呈现一道道很美的花纹，像年轮一样。
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步骤7/8
烤箱190，30分钟。烤箱不同，时间不同，25分钟上下。
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最后一步
烤好的面包放2hours再吃更营养~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-17
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