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酸木瓜煮辣椒的做法

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酸木瓜煮辣椒

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云南保山瓦房的农家小菜，有着悠久的历史，可以提神抗疲劳

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10分钟左右 | 配菜(中级)

小青椒 500g

、

酸木瓜 1个

、

大蒜 3个

、

老抽 1勺

、

鸡精 1勺

、

盐 1～2勺

、

腊肉 250g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、切好的木瓜腊肉和辣椒各放一旁，锅里加油，烧至手有热感。
步骤2/6
2、将切好的腊肉倒下翻炒片刻
步骤3/6
3、再把辣椒倒下去翻炒半熟
步骤4/6
4、把切好的木瓜和辣椒炒在一起，炒到全熟。
步骤5/6
5、加上盐巴，鸡精，酱油，翻炒片刻。
最后一步
6、加入适量水，煮到入味出锅。

小贴士

不能吃辣椒就不能学哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-16

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