油焖大虾
油焖大虾是童年味蕾最美好的回忆。老妈对于食物的态度主要吃饱就好,色香味都是离我们很远的梦。但是油焖大虾却很神奇地是老妈的拿手菜,当时百思不得其解,做油焖大虾的时候老妈就像开了外挂,厨神附体。今天小试牛刀,第一次尝试这道菜,发现这等美味的做法真的是如此简单,即使是厨房白白也可以轻松搞定!
-
步骤1/6
点击查看大图
准备大虾,洗净,挑去虾线
-
步骤2/6
点击查看大图
准备葱姜蒜,网上的帖子都说要切片,但是我试了一下切碎碎,感觉进味更加速度且彻底
-
步骤3/6
点击查看大图
放油小火烧至八成热,放入葱加蒜碎,开最小火煸之
-
步骤4/6
点击查看大图
等葱姜蒜煸出香味,放入虾虾,两面煎至虾变成诱人的红彤彤,随后烹入料酒,盖上锅盖焖半分钟,然后放入盐、糖、醋、番茄酱进行翻炒
-
步骤5/6
点击查看大图
煸炒至虾的身体上裹上酱料,就拿盘子扣住虾,油焖大虾嘛,所以一定要焖!大概有个十秒、二十秒的就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
当当当当!撒上一些葱碎以提高逼格。下个步骤就是开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-16
油焖大虾的其他做法
油焖大虾的相关分类
油焖大虾的相关推荐
-
这盘油焖大虾连酱汁都不舍得放过!
109163人看过 -
芸豆溜肉丁
62394人看过 -
小白菜炒粉条
544870人看过 -
红豆薏米芝麻羹
146352人看过 -
虾皮小白菜
43144人看过 -
史上最简单水煮鸭血(包会)
78893人看过 -
发面素菜饼
105849人看过 -
鱼香肉丝
7716人看过 -
蔬菜沙拉
2255584人看过 -
【变厨神】宫保鸡丁 鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆~
117911人看过 -
韭菜鸡蛋素馅包子
2205386人看过 -
糖醋排骨
782781人看过