秋葵炒鸡蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

秋葵

、

鸡蛋

、

色拉油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
秋葵洗净入滚水汆烫3～5分钟
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋加少量盐打成蛋液
步骤3/7 点击查看大图
热锅冷油先炒鸡蛋
步骤4/7 点击查看大图
鸡蛋盛出备用
步骤5/7 点击查看大图
另放油煸炒秋葵
步骤6/7 点击查看大图
加入事先盛出的鸡蛋混合炒制，再少加点盐
最后一步点击查看大图
好了Y(^o^)Y

小贴士

秋葵原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。黄秋葵做为菜品在民间以江西萍乡为盛，云南、贵州、广西、江西其它县市也偶而能见到。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。秋葵为低能量食物，是很好的减肥食品之一。季节春、夏、秋、冬秋葵的功效与作用胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-16

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