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牙签肉的做法

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牙签肉

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有时候嘴馋，就做牙签肉来解馋，麻辣味的，加上一杯冰的汽水，就更美味了

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 500g

、

料酒 1勺

、

淀粉适量

、

孜然粉喜欢的可以多放一点

、

姜

、

蒜

、

辣椒粉

、

花椒粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把牛肉切成厚片放入碗中
步骤2/7 点击查看大图
加入适量料酒、孜然粉、淀粉、姜末、蒜末、盐、味精
步骤3/7 点击查看大图
搅拌均匀腌制15分钟
步骤4/7 点击查看大图
把腌好的牛肉用牙签一片片折叠式串起来
步骤5/7 点击查看大图
在锅中倒入适量油，然后中火慢慢把牛肉炸熟
步骤6/7 点击查看大图
炸好的牛肉捞出锅，把锅里的油铲起来，锅里只留一点点，然后再把牛肉倒入锅中，放入辣椒粉、花椒粉、五香粉，搅拌均匀即可
最后一步点击查看大图
牙签肉做好了，麻辣的烧烤味，很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-16

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