肥蹲之鲜蔬金瓜盅
最近上传的估计都是素食,因为在吃中药,忌口不能吃酸的辣的还有肉类,所以大家会发现,食谱都是鲜蔬且不用香辛调料,不过仍然是美食美味哦!这道菜有肉香味,完全来自圆菇,虽然只放了盐,还是很好吃,两个宝贝不但菜吃完还把南瓜也消灭了,好有成就感啊!
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步骤1/11
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小金瓜一个,洗净
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步骤2/11
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切掉带把的一边,掏空瓜瓤,盖子放一边备用,另一边削皮放平在盘中,上锅蒸中火25分钟
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刚才多挖出来的南瓜肉和瓜籽,瓜肉可以晚上煮粥,瓜籽洗净煸炒,宝贝吃上驱虫
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步骤4/11
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趁着蒸金瓜的时间,准备时蔬,圆菇(实际只用了两个),胡罗卜和西兰花茎
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步骤5/11
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圆菇切四下或八下成瓜牙状
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西兰花茎切块
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步骤7/11
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胡罗卜切花牙片
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西兰花茎过水焯一下
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胡罗卜过水焯熟
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步骤10/11
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蒜末爆香,先下圆菇,炒至微微出水,下胡罗卜和西兰花茎,将汁收干
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最后一步
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金瓜蒸好了,将刚炒好的菜用小勺填入金瓜中,上桌,美味开动啦!
小宝贝有些不爱姜蒜,但是超爱这和个圆菇混合炒,所以趁机加上碎碎的姜蒜,就挑不出来了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-16
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