蚝油木耳空心菜
假期结束回泰国念书了，空闲的时候拿当地时鲜做上海味道，权当给自己放松。
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步骤1/5
木耳泡发，空心菜洗净茎叶分离，蒜切末。
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步骤2/5
热锅冷油，下蒜末煸香后入空心菜茎翻炒至略软。
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步骤3/5
入木耳翻炒（若担心不熟可事先将其焯水），再加入空心菜叶翻炒片刻。
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步骤4/5
根据个人口味加入蚝油和适量盐调味。（我口味偏清淡，泰国的蚝油对我已经够咸鲜了所以没有再放盐）
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最后一步
出锅前撒上白芝麻增香增色。
炒绿叶菜放比一般略多的油量可以令菜色更漂亮哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-16
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