红酒炖牛腩
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步骤1/6
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牛肉先腌过，我选了肥一点的牛腩，口感会丰富一些，整块撒上黑胡椒、酱油、一点点盐，就怕不入味
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步骤2/6
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大约腌个30分钟，锅内倒油，洋葱、姜蒜、香叶煸香
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步骤3/6
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牛肉切块，放入，平铺开来，不要放在那一堆
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步骤4/6
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牛肉颜色不那么红了就可以放红酒了，可以放一点水没过牛肉，各种调料放入后，加盖炖煮。
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步骤5/6
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大约20分钟牛肉变软了就可以放入土豆胡萝卜继续炖…
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最后一步
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汁收的差不多，香菜切末放入，出锅啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-16
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