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可可抹茶冰激凌的做法

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可可抹茶冰激凌

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1小时以上 | 配菜(中级)

可可粉或抹茶粉 20g

、

鸡蛋 3个

、

糖 80g

、

淡奶油 250ml

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大集合！
步骤2/12 点击查看大图
准备一碗冰水
步骤3/12 点击查看大图
可可粉或抹茶粉加入淡奶油
步骤4/12 点击查看大图
隔碗放入冰水中，用打蛋器打发
步骤5/12 点击查看大图
打成奶油状
步骤6/12 点击查看大图
3个鸡蛋蛋黄和蛋清分离
步骤7/12 点击查看大图
加入白糖
步骤8/12 点击查看大图
隔热水搅拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
倒入可可淡奶油糊
步骤10/12 点击查看大图
用上下翻动搅拌均匀
步骤11/12 点击查看大图
通过轻轻砸桌子尽量弄平冰激凌糊。然后放进冰箱冷冻一个晚上。拿出来就可以吃啦！
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(๑• . •๑)

小贴士

喜欢吃巧克力味的就用可可粉做，喜欢吃抹茶味的就用抹茶粉做哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-15

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