笋干红烧肉
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步骤1/9
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笋干温水泡发。
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步骤2/9
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五花肉切块,笋干切丝。
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步骤3/9
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热锅下五花肉煸至出油,呈金黄色。
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步骤4/9
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姜切片,蒜切块。准备好干辣椒、花椒、草果、八角适量
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步骤5/9
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用刚刚煸五花肉的油炒香料。
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步骤6/9
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下五花肉,豆瓣酱。
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步骤7/9
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下笋干丝。
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步骤8/9
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加入少量温水,料酒和老抽。
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最后一步
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大火煮开,小火炖煮至肉烂即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-15
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