懒人快手菜之虎皮青椒
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懒人快手菜,10分钟搞定
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
皱皮青椒洗净晾干,用刀把每只青椒切成3到4片,长条状
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步骤2/3
炒锅加热,倒入油。油热时(无需冒烟)倒入青椒,先翻炒一下,然后尽量让每一片青椒都表皮向下,这样才能煎出'虎皮',盖盖闷一分钟
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最后一步
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开盖,倒入一汤匙生抽,搅拌均匀,改小火,再次盖盖焖一分钟。一分钟后,出锅!
小贴士
选择皱皮青椒,因为有点辣又不会太辣,可谓辣的正好^o^ 用生抽调味,不用放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-15
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