云南红三剁肉末的做法

点击查看大图

云南红三剁肉末

浏览 26835 · 收藏 29

云南特色菜，小时候特别爱吃，是妈妈的拿手菜，现在大学毕业啊，自己学做

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

里脊 500ml

、

番茄 800g

、

红绿辣椒各40g

、

姜少量

、

大蒜少量

、

嫩肉粉少量

、

草果粉少量

、

大葱一根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.肥肉瘦肉分别剁成碎末2.肥肉部分加入大蒜少量，瘦肉部分加入生姜、嫩肉粉、味精、酱油，拌匀腌制待用.
步骤2/8 点击查看大图
1.番茄切碎备用，两种辣椒剁碎，待用.2.用料全部备齐.
步骤3/8 点击查看大图
肥肉部分先下锅翻炒，可以练出油，就不用而外加入油
步骤4/8 点击查看大图
待肥肉半熟状态，将瘦肉部分倒入，继续翻炒
步骤5/8 点击查看大图
将肉盛出，留下部分油，将辣椒倒入，炒出辣椒香味
步骤6/8 点击查看大图
将番茄炒入
步骤7/8 点击查看大图
1.番茄炒得差不多熟，将肉倒入.2.出锅前加入葱花
最后一步点击查看大图
成品出锅.很有食欲有木有，拌饭炒鸡喜欢吃！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-15

换个做法

云南红三剁肉末的其他做法

云南红三剁肉末的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜萝卜丸子大闸蟹萝卜汤更多

云南红三剁肉末的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许