钢琴奶豆腐
喜欢奶香、尤其喜欢软软的奶制品…自制的奶豆腐真的能满足我的胃…口感、味道、入口即化…真的完美!
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步骤1/6
取80ml纯牛奶与40g玉米淀粉充分混合均匀(40g淀粉大约是4大汤匙)
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步骤2/6
将剩下的纯牛奶、淡奶油、白砂糖混合…放入奶锅中火煮开…
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步骤3/6
将步骤一中的牛奶淀粉混合物倒入煮沸的奶中,用勺画圈快速搅拌,几秒钟后便会融合有一点点凝固、五秒钟后关火,避免糊锅
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步骤4/6
在方形的微波炉盒(普通中号即可)的底层铺一层椰蓉,然后倒入稍微冷却了的奶制品,用勺子将表面抹平后,再撒一层椰蓉、将微波炉盒盖上盖子,放冰箱冷藏至少5小时
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步骤5/6
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将奥利奥去掉中间的夹心,用搅拌机搅碎成粉末状,待用
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最后一步
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五小时后,取出微波炉盒,用刀子刮下四边,将奶豆腐扣在保鲜膜上…用刀子切成小块…一部分小块再滚一层椰蓉,另一部分小块滚上奥利奥饼干粉…装盘~好好看哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-14
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