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凉拌秋葵的做法

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凉拌秋葵

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10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵 250g

、

盐 1小勺

、

葱适量

、

蒜 1个

、

麻油 2ml

、

味极鲜 3大勺

、

醋 2大勺

、

白糖 1小勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
锅内加水烧开，放入洗净的秋葵，一小勺盐，约3.4分钟后捞起放凉！注意，秋葵一定要整个放进去焯水，不可切断，因为里面的粘液和籽营养很高，切断就浪费了！
步骤2/3 点击查看大图
放凉后切成自己想要的花样摆盘备用！
最后一步点击查看大图
把蒜切成蒜沫，倒入味极鲜、醋、葱沫、白糖、麻油拌匀，调成汁，均匀地淋在摆好的秋葵上就完工啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-14

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