韭菜鸡蛋饺子，白菜玉米猪肉饺子和包子

浏览 35497 · 收藏 143

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

周末的时候在家很无聊，想想能做点什么，早上起来决定去买点材料包饺子，想说以后可以放在冰箱，吃的时候方便。。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

玉米一根

、

白菜 250g

、

葱 100g

、

蒜 50g

、

姜 50g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将面揉到有一定弹力的时候，本人因为力气小，所以只能这样了。我所了两份，一份加入了酵母用来发酵，蒸包子。一份没有加，用来赶皮儿，包饺子
步骤2/14 点击查看大图
白菜切成末
步骤3/14 点击查看大图
葱也切成末
步骤4/14 点击查看大图
蒜和姜也切成末，切一点小辣椒。。
步骤5/14 点击查看大图
嫩玉米，废水中煮两分钟即可
步骤6/14 点击查看大图
将在超市已经打成肉末的五花肉和上述材料混在一起，加入适量的盐，酱油，香油。
步骤7/14 点击查看大图
韭菜黄切碎
步骤8/14 点击查看大图
将鸡蛋炒成碎花蛋
步骤9/14 点击查看大图
将他们混在一起，加入适当的葱蒜姜，盐和香油，因为我用的韭菜心，所以是黄色的
步骤10/14 点击查看大图
把面设成小块儿后，揉成圆形，方便赶皮儿。
步骤11/14 点击查看大图
记得加入干粉，否则会黏在一起的哦
步骤12/14 点击查看大图
可以动手包，这是我做的饺子，不太漂亮，不过已经很满意哦，但在冰箱的盘子里面，先让它冻硬之后再装到袋子里面，我不知道还有没有更好的方法，求交流。。。
步骤13/14 点击查看大图
饺子好了之后，面也发好了，可惜啊，没有拍那个时候的样子。呜呜。。将发酵后的面团，加入干粉后揉到不粘手即可。
最后一步点击查看大图
我周末的是白菜猪肉馅儿包的。我从早上八点买菜，但晚上六点，才吃饭我喜爱的包子，不过很满意，家人爬山回来，吃完了所有的包子，饺子就冻在冰箱了