椒盐蒜香土豆条
土豆这个神奇的东西真是怎么做都好吃,大街上的炕土豆不管好吃不好吃我都要先来一碗,可是有时候味道却差强人意,自己做的简单又好吃,干净卫生,大家不妨学着做做吧。
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步骤1/9
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准备3个土豆,多多少少自己决定啦。
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步骤2/9
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切块,切成这种土豆条,均匀一点。
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步骤3/9
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准备材料,土豆切条泡水,这样防止煎的时候里面的淀粉炸出油来伤到自己。泡20分钟左右就ok,半个大蒜切成蒜蓉,香葱适量,孜然适量。
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步骤4/9
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放油,下锅煎炸,两边开始变透明的时候加一点盐,这里的盐要慢慢加,多分几次加,这样盐就能进土豆里面去了。
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步骤5/9
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煎至两面金黄的时候加第二次盐。
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步骤6/9
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煎到枯黄的时候加第三次盐,加盐每次都少一点,撒开。
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步骤7/9
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8成熟的时候加入蒜蓉和孜然,翻炒至每个土豆条都粘上孜然和蒜。
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步骤8/9
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起锅前加入葱花。翻炒散后装盘。
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最后一步
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美味的椒盐蒜香土豆就成功啦。一起试试。
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发布于 2015-08-14
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