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白菜红萝卜饺子的做法

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白菜红萝卜饺子

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昨天去超市大白菜超便宜

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30–60分钟 | 配菜(中级)

白菜 500g

、

红萝卜 1个

、

五香粉

、

盐巴

、

鸡精

、

胡椒粉

、

黄豆酱

、

红油

、

生抽

、

香醋

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
面粉加水和好，装保鲜袋让面醒着然后准菜
步骤2/14 点击查看大图
白菜洗干净空干水，红萝卜一根。我的白菜干多叶子很少，切成碎
步骤3/14 点击查看大图
空锅不加油直接倒切好的白菜红萝卜进去炒，是为了让白菜出水
步骤4/14 点击查看大图
看到锅底的水没？菜炒到八成熟关火，把菜放凉
步骤5/14 点击查看大图
菜凉后，带上一次性手套，把菜放手里抓干水分后放入黄豆酱，胡椒粉，盐巴，五香粉，鸡精色拉油抓匀
步骤6/14 点击查看大图
陷也好了，面也醒好了，开始包，把面搓成长条，切成大小均匀的剂子，在压扁
步骤7/14 点击查看大图
再用擀面杖干成皮，中间厚，两边薄
步骤8/14 点击查看大图
放适量陷在饺子皮上在包成饺子形状
步骤9/14 点击查看大图
看一会会就好了
步骤10/14 点击查看大图
汤锅多放点水，水开后放入饺子煮，等饺子都浮起来，胖胖的，用手暗下会弹起来就好了，大概两三分钟
步骤11/14 点击查看大图
煮好的饺子
步骤12/14 点击查看大图
在配上醋汁，醋汁做法，五香粉，鸡精，醋，生抽香油，喜欢辣椒的可以放些辣椒油
步骤13/14 点击查看大图
好吃的不要不要的
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-14

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