蟹煲
浏览 3.7万 · 收藏 112
将做法保存到手机
在店里吃了一次,味道很好,试着自己做,最起码油很干净。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
梭子蟹
2只
、
鸡爪
7只
、
猪肉
50g
、
冬瓜
50g
、
香蒜
半个
、
红尖椒
7个
、
花椒
少许
、
料酒
4勺
、
姜
1块
、
酱油
2勺
、
豆瓣酱
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
蟹洗净切块备用,把肉、鸡爪用开水汆一下去腥。
-
步骤2/3
放多些油,放尖椒、花椒爆香,加豆瓣酱翻炒几下放入鸡爪,肉翻炒片刻,加入料酒、酱油烧5、6秒。再放入香蒜、冬瓜、大白菜,加开水大火烧开,中火30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
再加入蟹烧10分钟收汁放点调料起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-14
换个做法
蟹煲的相关分类
蟹煲的相关推荐
-
蟹煲
83380人看过 -
肉蟹煲
153527人看过 -
凤爪蟹煲
32724人看过 -
#秋日养生这样吃#荷包蛋裙带菜豆腐汤
197638人看过 -
肉蟹煲
15266人看过 -
牛肝菌炒松花菜#极地鲜味厨艺大比拼#
59423人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#巨浓郁的番茄炖牛腩!
140846人看过 -
#山姆团圆宴# 红烧蒸土豆
130251人看过 -
山药排骨玉米汤(养生汤)
119410人看过 -
家常版苕皮回锅肉,肥而不腻好吃极了!
18607人看过 -
香辣花蟹:回味无穷最是允指香
286586人看过 -
猪头肉
177290人看过